茶店的进货渠道有哪几种对照说明
三条常见的路
- 产地直采，量大价低，但要自己会验
- 批发市场，品类全，起订量小，中间加一层价
- 品牌代理，有标准件和检测报告，价格最硬
小店多从市场拿，量做起来之后再往产区跑。三条路不冲突，是混着用。
产区直采要有人带。自己头一回去，收上来的多半是别人挑剩下的。
茶渍怎么处理
刚沾上的用温水加一点小苏打轻搓，基本能下去。放干发硬的老渍，先用温水泡十分钟再搓。
别拿硬毛刷刮，布面会起毛，之后吸水也不均匀。颜色深的茶渍洗不掉也正常，不影响使用，只在意外观的话换一块就行。
一个实用做法
自己配：选一款合适的茶 + 一个素净的盒子 + 一张写泡法的卡片。通常比买现成的划算，也更用心。深圳这边茶室可以按这个方式代配。
库存怎么压
绿茶和清香型乌龙压不住。进多了卖不掉，就是亏。
按一个月的实际用量进货，比一次性囤半年稳。钱压在仓里，比压在茶里灵活。
茶是压不起的品类。钱货两清，最省心。
供应商换了人，货可能跟着变。头一批到货最好重新试一遍，别按老印象收货。
一批茶卖得特别快的时候别急着大批补。有时候是那阵送礼的多，过了季就压住了。
同一款别只留一家供货。断货的时候临时换人，会打乱整个茶单。
常见的营业时间
上午十点到晚上十点，是多数茶室的时段。做夜场的会到凌晨，社区店七八点就关了。
周末提前一小时开门，这条规律在城市里很稳。
有的店周一休。约之前看一眼，能省一趟白跑。
做商务客的会开到十一点，做社区店的九点就收。看地段，也看客人什么时候来。
预约前的六项核对
这几项确认完，当天的体验基本不会有意外。
- 把口味偏好说清楚：偏好、强度、有没有忌口或特殊要求
- 到店前确认地址与交通，需要停车位的话提前说
- 问清计费口径：按次还是按时长，有无额外费用
- 确认人数、场合与时间（深圳周末档期紧，建议提前一到两天）
- 结束后保留一次复询，后续疑问直接找茶艺师
放在深圳的语境里看这件事
把这一条补全，方便你在预约之前就把预期对齐。移民城市，饮茶习惯杂糅，潮汕工夫茶影响明显
深圳本地与周边常喝到的是：凤凰单丛（广东潮州）、英德红茶（广东清远英德）
深圳年均相对湿度约 75–85%，属高湿区。开封后必须密封并配干燥剂，回南天与梅雨期间建议按周分装；绿茶冷藏取出后要先回温再开封，避免冷凝水返潮。